Preparate la frutta per accompagnare qualche minuto prima di servire la colazione (calcolate mezza pera e mezza banana a persona) . Dividete le pere a metà o in 4 spicchi e privatele dei semi. Fate sciogliere circa 50 ml di sciroppo d'acero in una padella finché inizieranno a formarsi delle bolle, quindi unite le pere, facendole caramellare leggermente e levatele dal fuoco