Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Facile
25 minuti
30 minuti
200 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavate i finocchi, tagliateli a metà, se necessario eliminate le foglie esterne più dure, mettete da parte le foglie verdi. Cuoceteli in poca acqua bollente leggermente salata per una decina di minuti. Scolateli.
  2. Mescolate insieme in una ciotola il caprino,il pecorino, il miele, l’uovo e una presa di sale. Proseguite per qualche minuto.
  3. Farcite i finocchi con il composto al formaggio,inserendolo con un cucchiaio tra una foglia e l’altra.
  4. Adagiate i finocchi in una pirofila leggermente unta, cospargeteli con le mandorle,irrorateli con un goccio d’olio e infornateli a 180 °C per almeno 20 minuti.
  5. Servite i finocchi tiepidi, decorandoli con il verde messo da parte precedentemente.Se il verde è abbondante, potete unirne una metà, dopo averlo sminuzzato finemente, al composto di formaggio. Completate il piatto con patate preparare come segue. Tagliate 600 g di patate a dadini, conditele con un'emulsione di olio e acqua, e sale, rosmarino e semi di finocchio. Copritele con carta d’alluminio e infornatele per circa 40 minuti.

Note

Nei Colli Bolognesi, il Sauvignon regala percezioni minerali di buona finezza, regalando al palato un ottimo bianco.

Voti: 0
Valutazione: 0
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Finocchi al forno con mandorle e caprino - Ultima modifica: 2016-11-17T16:40:51+01:00 da Redazione
Finocchi al forno con mandorle e caprino - Ultima modifica: 2016-11-17T16:40:51+01:00 da Redazione
Advertisement

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome