La naturale dolcezza dei datteri è ideale per ottenere dessert, sia crudi che cotti, senza bisogno di aggiungere zucchero
Ingredienti
Per persone
- 50 g datteri freschi
- 1 Arancia
- 30 g mandorle
- 30 g Nocciole
- 3 cucchiai cacao in polvere
- 2 cucchiai cocco essiccato in scaglie
Istruzioni
- Ricavate la scorza di mezza arancia e poi spremete un cucchiaio di succo.
- Riunite nel mixer i datteri, scorza e succo, le mandorle, le nocciole e il cocco essiccato. Lavorate a intermittenza fino a ottenere un impasto morbido, che voi lavorerete con le mani formando tante palline dalle dimensioni che preferite.
- Rotolate le palline nel cacao disponendole su un piatto da portata. Lasciatele consolidare in frigorifero per circa 5 ore. Servite id dolcetti freddi.
