Ingredienti
Per persone
- 120 g Burro
- 150 g Zucchero
- 120 g Cioccolato fondente
- 3 Uova
- 35 g farina
Istruzioni
- Scaldate il forno a 200 °C.
- Imburrate leggermente quattro stampini di ceramica o d’alluminio da 150 ml e cospargete ciascuno con 1 cucchiaino di zucchero.
- Mettete il cioccolato e il burro in una ciotola e scioglieteli lentamente a bagnomaria. Tenete da parte.
- Montate le uova con lo zucchero e aggiungete, successivamente, la farina.
- Unite il cioccolato alle uova, mescolate accuratamente e suddividete il composto negli stampini.
- Infornate e cuocete per 10-12 minuti, finché il soufflé si sarà gonfiato. Servite immediatamente.
