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Difficoltà: Facile
15 minuti
10 minuti
320 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Pulite e lavate le verdure
  2. Tagliate il pesce in otto pezzi. Cospargetelo, da entrambi i lati, con il peperoncino, le alghe e il timo
  3. In un cestello per la cottura a vapore, preferibilmente di bambu, disponete uno strato di germogli di soia, proseguite con le carote a rondelle sottili, quindi con il pesce, il cipollotto affettato e infine gli spinaci
  4. Fate cuocere a vapore per circa 10 minuti. Lasciate riposare qualche minuto e servite con un'emulsione di olio, succo di limone e sale
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Pesce e verdure a vapore - Ultima modifica: 2016-11-17T20:37:33+01:00 da Redazione
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