Ingredienti
Per persone
- 4 Patate
- 100 g ricotta
- 100 g Formaggio di pecora
- 6 cucchiaio Latte
- 1 mazzetto Erba cipollina
- 1 cucchiaio Semi di sesamo
- 2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- Sale
Istruzioni
- Spazzolate le patate sotto l'acqua corrente e avvolgetele, singolarmente, in un foglio d'alluminio. Cuocetele in forno, a 180 °C, finché diventano morbide.
- Preparate la salsa mescolando i formaggi con latte, erba cipollina tritata, sesamo, olio e sale
- Distribuite le patate su 4 piatti. Aprite i cartocci, tagliate le patate a metà e versate al centro qualche cucchiaio di salsa a piacere. Servite, con olio e sale , secondo i vostri gusti
