Una torta salata sfiziosa e nutriente, che può essere preparata anche con grande anticipo. Una ricetta che potete servire come piatto unico o, tagliandola a cubetti, per arricchire il vostro buffet di antipasti

Voti: 1
Valutazione: 4
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa
Difficoltà: Facile
30 minuti
25 minuti
411 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mondate i carciofi e stufateli in acqua acidulata con il limone. Scolateli e asciugateli. Divideteli in 4, dimezzate ogni spicchio. Mettete i carciofi in un tegame con 3 cucchiai d'olio e fateli dorare a fiamma bassa, girandoli ogni tanto.
  2. Unite i pomodori pelati frullati con l'aglio e l'erba aromatica. Salate e fate cuocere i carciofi per 12-15 minuti, a fiamma bassa e coperti. Verso la fine scoprite il tegame e fate evaporare il liquido in eccesso.
  3. Lessate le tagliatelle al dente e scolatele. Unitele ai carciofi e fatele saltare in padella pochi minuti. Regolate di sale e pepe. A fuoco spento, unite le uova sbattute e rimestate. Ungete una pirofila con l'olio rimasto, emulsionato con poca acqua.
  4. Trasferite la pasta nella teglia e pareggiatela in superficie. Passatela sotto il grill caldo per 5 minuti circa. Sformate il tortino su un piatto di portata, tagliatelo in 4 e servitelo.
Voti: 1
Valutazione: 4
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alla lista della spesa
Per poter creare la lista delle tue ricette preferite devi effettuare l'accesso.
Aggiungi alle ricette preferite
Stampa la ricetta
Stampa

Tortino di carciofi e tagliatelle - Ultima modifica: 2018-03-03T18:00:39+01:00 da Redazione
Tortino di carciofi e tagliatelle - Ultima modifica: 2018-03-03T18:00:39+01:00 da Redazione
Advertisement

Lascia un commento

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome