Ingredienti
Per persone
- 20 Pomodori ciliegini
- 2 spicchio Aglio
- 1 cucchiaio Pangrattato
- 1 cucchiaio Origano
- 1 cucchiaio Timo
- 1 cucchiaino Zucchero
- 1 cucchiaino Aceto balsamico
- 4 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- Sale
Istruzioni
- Pulite, lavate i pomodori, immergeteli in acqua bollente e spelateli. Tagliateli in due e metteteli in una pirofila.
- Sbucciate e affettate molto sottile l'aglio. Mescolatelo con le erbe aromatiche, il pangrattato, lo zucchero e una presa abbondante di sale.
- Cospargete la mistura sui pomodori. Irrorateli con un'emulsione d'olio e acete.
- Infornate, a 180°C, per 30-35 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servirli.
