Ingredienti
Per persone
Istruzioni
- Mondate e dividete in spicchi sottili i finocchi. Pelate e tagliate a pezzetti la patata. In una pentola, riunite i due ortaggi al brodo, mettete il coperchio, portate a ebollizione, abbassate la fiamma e cuocete per 20 minuti.
- Frullate la minestra con un frullino a immersione in modo da renderla cremosa. Se troppo densa, diluitela con poca acqua calda. Controllate il sale, pepate a piacere e servite.
