Mondate, nel frattempo, la zucca e
riducetela in dadini come le rape; scolate
i funghi e tritateli. Quindi unite alle rape
la zucca, i funghi, la curcuma, una macinata
di pepe e un pizzico di sale, lasciate
insaporire per qualche minuto senza
coperchio, poi coprite nuovamente e
cuocete per 15-20 minuti, bagnando
con poca acqua se necessario.