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Difficoltà: Media
30 minuti
25 minuti
135 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Pulite i chiodini. Sbollentate i pomodori, pelateli e tritateli mettendoli poi a scolare.
  2. Tritate aglio, cipolla, sedano, carota e metteteli a soffriggere in una padella a fuoco basso con 4 cucchiai di olio. Dopo 2 minuti, alzate la fiamma e versate il pomodoro: fatelo insaporire 3 minuti poi aggiungete i funghi, a fuoco basso, salate, pepate e coprite.
  3. Fate cuocere per una ventina di minuti o qualcuno in più se i funghi non risultassero ben cotti. La salsa dovrà essere scura e densa: se non lo fosse, scoprite, alzate il fuoco al massimo e fatela addensare. Insaporite con l'origano.
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Chiodini in salsa rossa - Ultima modifica: 2016-11-17T19:07:37+01:00 da Redazione
Chiodini in salsa rossa - Ultima modifica: 2016-11-17T19:07:37+01:00 da Redazione
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