Langhe Nebbiolo DOC

Un vino piacevole e fruttato che viene fatto maturare per 6-8 mesi in grandi botti di rovere per ammorbidire le spigolosità tipiche del Nebbiolo

Cirò rosso classico superiore

Un vino dal colore assai invitante, rosso rubino-granata di una tonalità splendente, trasparente, come pochi negli ultimi vent’anni prodotti con questa denominazione. Il primo naso è affascinante, in bocca è sicuramente ricco e avvolgente

Valpolicella superiore Terre del Cereolo

Con note di ribes e lamponi maturi, chiodi di garofano, anice, liquirizia, erbe aromatiche e vaniglia questo vino, equilibrato e molto piacevole, è la proposta per un Valpolicella Superiore dotato di grande materia

Morellino di Scansano

Il morellino di Scansano DOC Poderi di Ghiaccioforte è un classico rosso da uve sangiovese, con vinificazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28 °C e maturazione in vasche di acciaio inox microssigenate ed una piccola parte in barriques di rovere francese

Rosso di Montalcino

Vino dall'aspetto brillante e limpido di colore rosso rubino; all'olfatto ha una buona fragranza ed intensità, si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Capovolto

Piacevoli sentori di agrumi e frutta tropicale, di erbe aromatiche, mandorle, muschio e fiori bianchi. Sfumature di camomilla, ginestra e vaniglia ad arricchire il quadro olfattivo

Todi Sangiovese Superiore Rossso Roccafiore

Ottenuto da scelte uve sangiovese da vigneti con 70 quintali per ettaro, pigiate, fatte fermentare e macerare con lieviti indigeni per circa 20 giorni in botti d’acciaio inox con follature giornaliere, a temperatura controllata

Marne di Saladino

Dal vigneto radicato tra le marne argillose dell'entroterra siciliano, a 600 metri di altitudine, nasce questo Syrah in purezza. È dedicato al coraggio ed alla sete di verità e giustizia del giovane capitano Emanuele Basile, Comandante dei Carabinieri della Compagnia di Monreale, ucciso barbaramente dalla mano mafiosa

Valdibella Coop. Agricola
Vino bianco da vitigno Grillo

Conoscete il Grillo? Si tratta di una varietà di vitigno a bacca bianca tipica della Sicilia occidentale, in particolare della provincia di Trapani

Montecucco Sangiovese Campi Nuovi

Un vino che esprime un eccellente equilibrio sia olfattivo sia gustativo, grazie a una buona finezza e una morbidezza data dalle caratteristiche dei vitigni e dall’ottimo lavoro svolto in vigna e in cantina

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

In cucina con la canapa e altri semi

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre

Veloci e bio
Mais e piselli pronti all’uso

Da Valfrutta due prodotti subito pronti: i Piselli Bio e il Mais Bio. La risposta alle esigenze dei consumatori che cercano un prodotto di qualità e genuinità biologica esclusivamente italiana e senza conservanti aggiunti
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