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Antipasto

Nido estivo

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Davide Larise
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Bruschette di gazpacho con dadolata croccante

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 5 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali
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Ravioli di zucchina con crema di anacardi e salsa di peperoni

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti
Ricetta di Patrizia Romeo
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Melanzane ripiene di grano saraceno con formaggio di capra, olive e pinoli

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Marianna Franchi
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Fiori di zucca ripieni al forno con salsa di cipollotti

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Federica Damiani
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Peperoni farciti con quinoa colorata e fagioli al rosmarino

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 45 minuti
Ricetta di Marianna Franchi
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Zucchine ripiene di miglio con tempeh, pomodorini e basilico

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 50 minuti
Ricetta di Marianna Franchi
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Zucchine farcite con hummus di carote e olio al limone

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti
Ricetta di Stefano Navaro
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Crostini con stracchino e piselli alla maggiorana

Antipasto Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti
Ricetta di Barbara Toselli
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asparagi

Mousse di asparagi con menta ed erba cipollina

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Cucina Naturale n.6

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Libri

Piccoli frutti e altri superfrutti

I libri
Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale che internazionale ed oggi ai tradizionali mirtilli, more, lamponi, ribes e uvaspina, si stanno affiancando anche altre specie che fin'ora sono state importate dall'estero, non sempre con risultati soddisfacenti a livello qualitativo
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Ki Fresco e Bio
Formaggio greco da grigliare

Alimenti
Formaggio originale greco, è un mix di latte di pecora e latte di capra, ideale da cuocere alla piastra per un secondo piatto alternativo e gustosissimo
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