Facile e integrale


Ecco un menu che vi farà venire voglia di primavera, un menu disintossicante ricco di erbe fresche e di cereali, perfetto per soddisfare a tavola, dopo il lungo inverno, quella voglia di primavera

Sta arrivando la primavera, è tempo di rinnovare la dispensa con erbette aromatiche, piante spontanee e primizie dell’orto. Prezzemolo, erba cipollina, mentuccia si prestano ad essere facilmente coltivate sul balcone e possono essere a portata di mano ogni qualvolta desideriamo aggiungere un po’ di sapore ai nostri piatti. La cucina integrale ne fa largo uso nella preparazione di piatti sfiziosi e salutari.

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Menu di primavera

Antipasto
Verdure primaverili con sfoglie croccanti

Primo
Passato di carciofi con fiocchi d’avena

Secondo
Crespelle con formaggio e tarassaco

Contorno
Insalata colorata di lattughino e tarassaco con carote e germogli

Dessert

Sorbetto alla menta

Buon appetito!





Facile e integrale - Ultima modifica: 2012-03-07T00:00:00+01:00 da Redazione

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