Non è solo francese, non è solo foie gras ma tra le ricette vegetariane esiste anche quella del paté! Ecco come non rinunciare a questo morbido antipasto e prepararlo con ortaggi e legumi, un'alternativa tutta da provare!
5 paté vegetariani: Antipasto ai due paté di legumi – Paté agrodolce di cavolfiore e tofu allo zenzero – Paté di avocado e caprino – Paté di broccoletti con crema alle olive – Paté rosso di ceci e porri con finocchi croccanti
In occasione dei ricchi menu delle feste è tradizione servire il paté in tavola come antipasto. Vi suggeriamo alcune stuzzicanti versioni di questa pietanza soffice, ma più leggere e ricche di principi nutritivi protettivi. Gustate i paté in porzioni ridotte a inizio pasto accompagnati da pane tostato e ortaggi crudi o cotti.
Ecco le nostre sfiziose proposte tutte vegetariane.