I dolci della festa
Grandi torte dal mondo

Foto di Luca Colombo

Non solo panettone e pandoro! Scopriamo insieme quali sono i dolci di Natale che arrivano dalla tradizione di altri Paesi del mondo. Ne abbiamo selezionati 3 e li abbiamo realizzati in versione vegan, assolutamente da gustare!

Le consuetudini natalizie di altri Paesi entrano in cucina grazie a questi tre importanti dolci reinterpretati in versione vegan da una maestra della pasticceria naturale. Sono tutti senza zuccheri aggiunti e a base di ingredienti salutari e integrali. Occorre un po’ di tempo e pazienza ma ne vale la pena!

Il primo è un dolce crudista ispirato al Key lime pie, specialità molto amata negli Stati Uniti.

Il secondo è un classico inglese ricco di frutta, si conserva per tutto il periodo natalizio.

Il terzo dolce è una versione molto speciale del Buche de Noel, popolare golosità francese.

Ecco le 3 ricette per voi!

Torta cruda di frutta secca al limone
Difficoltà: media
Preparazione: 45 minuti
Cottura:
Ricetta di Jenny Sugar

Plumcake di Natale
Difficoltà: media
Preparazione: 90 minuti
Cottura: 30 minuti
Ricetta di Jenny Sugar

Tronchetto natalizio vegan
Difficoltà: media
Preparazione: 2 ore
Cottura: 20 minuti
Ricetta di Jenny Sugar

 

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