Monferrato Rosso Picùla Rùsa


Rubino vivo e limpido, un tipico piemontese all'olfatto, al naso piccoli frutti rossi, croccanti e piacevoli, note di muschio, terra bagnata, una mineralita molto viva e una speziatura piacevole

L'antico vitigno "nibio da a picùla rùsa" era pressoché scomparso. Riportato sulle tavole grazie all'impegno di poche aziende, offre un bel colore compatto, naso di prugna e mora di rovo, gusto originale, dotato di rustica tannicità. Provatelo con panissa, minestroni, pasta al forno o, in stagione, polenta concia al tartufo. Non teme formaggi incisivi quali il taleggio, il murazzano o il raro valcasotto.

Prezzo in enoteca: 10,00 euro.

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