Leggero e goloso


Un menu veloce e originale perfetto per sperimentare abbinamenti insoliti, ma non per questo meno equilibrati!

Le ricette che compongono questo menu veloce costituiscono una serie di abbinamenti insoliti e sfiziosi. Si tratta infatti di piatti in cui vengono uniti insieme elementi opposti come dolce/ salato, tenero/croccante, caldo/freddo. Ecco quindi combinazioni di prodotti, che, su fronti diversi, contraddistinguono la tavola di questa stagione, oppure ricette che costituiscono una armonia di sapori e di sensazioni. Questo menu oltre che una grande armonia di gusti, presenta anche un ottimo equilibrio alimentare, con la leggerezza di verdura e frutta che si coniuga col potere nutritivo di formaggio, noci, olive, miele, cioccolato. Considerata la rapidità di esecuzione, questo menu è particolarmente indicato per una cena improvvisata tra amici, ma anche per organizzare una serata in famiglia un po’ insolita.

Menu veloce

Antipasto
Cestini di arance alle olive

Primo

Spaghetti profumati con caprino e limone

Secondo

Frittatine alle quattro erbe

Contorno
Crudo e cotto di finocchi alle olive e arancia

Dessert
Gelato allo yogurt e cioccolato fondente

Buon appetito!

Cestini di arance alle olive
Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 0 minuti
Ricetta di Paola Gallas

Spaghetti profumati con caprino e limone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Frittatine alle quattro erbe
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Ricetta di Isabella Bandini

Crudo e cotto di finocchi alle olive e arancia
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Gelato allo yogurt e cioccolato fondente
Difficoltà: Facile
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 2 minuti
Ricetta di Fiona Hunter

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