Tante varianti per tutti i gusti! Divertiamoci a preparare insieme le fresche insalate di riso, in cui ortaggi e aromi si fondono con il sapore dei formaggi e del pesce creando irresistibili connubi
5 ricette per insalate di riso: Insalata colorata di riso jasmine e ortaggi - Riso basmati giallo con peperoni e uva - Riso pilaf alle zucchine - Riso selvatico con fagioli rossi, cipolle e seppie alla curcuma - Riso venere estivo
È una delle ricette simbolo dell’estate e non a torto: l’insalata di riso è perfetta in molte situazioni, dal picnic alla pausa pranzo o una cena in piedi. A parte il riso, che però può essere di differenti varietà, le combinazioni possibili sono infinite. Meglio scegliere quelle più leggere, come quelle che vi proponiamo, vegetariane o col pesce. In queste, le verdure fresche e le erbe sostituiscono i sottaceti, a vantaggio di vitamine e sostanze protettive.
Eccovi una panoramica di saporite ricette che vi stupiranno.