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Crema di nocciole

Crema di nocciole

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Basta poco per preparare in casa una crema spalmabile alla nocciola! Molto golosa è ideale da spalmare su fette di pane per una merenda o una colazione gustosa e sana


Tortelli di zucca con tofu e uvetta
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La ricetta classica dei tortelli di zucca prevede una sfoglia molto ricca di uova e burro per il condimento. Provate invece la nostra variante alleggerita e vegan!
Minestra di lenticchie miste
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Energetica, ricca di minerali e di proteine, questa zuppa è un vero toccasana per le serate invernali
Mafaldine con crema di scarola e olive taggiasche
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Un primo piatto che è un omaggio alla cucina vegan: ricco, nutriente e piano di sapore!
Necci di castagne e pere con banane in crosta di pistacchi
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Una golosa rivisitazione in chiave vegan e con tanta frutta di un'antica ricetta toscana a base di farina di castagne
Biscotti autunnali con uvetta e nocciole
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Tanti ingredienti salutari per questi biscotti: farina integrale, frutta secca e miele. La colazione perfetta per iniziare al meglio la giornata
Orzotto alla curcuma con verza e barbabietola
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Ecco un ottima idea per una cena leggera ma nutriente che raccoglie in un unico piatto sapori e colori diversi
Crema di funghi porcini al timo
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Cremosa, delicata, gustosa, sofisticata e facile da preparare, questa vellutata può soddisfare anche il palato più esigente
Canederli al tofu con funghi e radicchio
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Una deliziosa variante al tofu della famosa ricetta della tradizione gastronomica dell'Alto Adige e del Trentino
Budino a strati di polenta, zucca e pistacchio
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La dolce polpa di zucca si sposa perfettamente con la polenta e crea questo sfizioso budino, senza latticini e con l'aggiunta dei pistacchi
Baci di dama integrali alla menta e noci
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I baci di dama sono tra i biscotti più golosi, ecco come prepararli in casa nella versione con farina integrale e senza latticini

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Involtini di carta di riso

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