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Cialde di cioccolato e riso con crema di mandorle e arance profumate

Cialde di cioccolato e riso con crema di mandorle e arance profumate

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Deliziate il palato alternando le diverse consistenze di questo goloso dessert, senza glutine e tutto vegetale


Involtini di pasta fillo con carote e lenticchie in salsa aromatica
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Questi involtini di pasta fillo con carote e lenticchie sono un secondo sfizioso e dall'aspetto accattivante e accompagnati da una saporita salsa aromatica
Crocchette di patate e cicoria
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Risulta particolarmente croccante la panatura di queste crocchette a base di fiocchi di mais e fiocchi di lino
Tortino di ceci e patate arrosto con radicchio rosso
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Un secodno piatto vegan e davvero completo grazie all'unione di ceci, patate e radicchio
Linguine alla salsa di pinoli e maggiorana
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Focaccia ai tre colori
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Queste colorate focaccine sono ottime servite tiepide; deliziose sia da sole o per accompagnare un secondo piatto leggero al posto del classico pane
Insalatina di finocchi e carciofi all'arancia
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Un gustoso e profumato contorno servito in originali vaschette, una delizia per occhi e palato!
Triangoli di tofu al forno e indivia all'arancia
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Grazie al passaggio in forno del tofu e alla cottura sulla piastra della belga, la ricetta rimane saporita ma leggera
Burger verde ai pistacchi
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Un concentrato di sapore e nutrimento: questi burger sono perfetti per chi vuole sentirsi ben sazio dopo un pasto
Cotechino di seitan con purè di mele renette e salsa verde
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Contrappunti dolci-sapidi per questo secondo piatto vegan che rivisita il tradizionale "cotechino"
Arrosto di frutta secca e fiocchi
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Ecco uno sfizioso arrosto assolutamente da provare. Ricchissimo di proteine bilanciate tra legumi e cereali

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
I Libri
Cucina Naturale di gennaio: Cominciamo bene!
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

Video della ricetta in copertina del numero di dicembre di Cucina Naturale

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