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Lasagne integrali alla catalogna con tofu affumicato

Lasagne integrali alla catalogna con tofu affumicato

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Una versione senza ingredienti d'origine animale per realizzare delle golose lasagne: tra gli strati di pasta integrale si alternano ortaggi e tofu affumicato


Arrosto di frutta secca e fiocchi
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Ecco uno sfizioso arrosto assolutamente da provare. Ricchissimo di proteine bilanciate tra legumi e cereali
Tofu croccante al malto con sesamo, zenzero e cavoletti
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Una ricetta a base di tofu, alimento perfetto a combinarsi con una grande varietà di cibi e condimenti assorbendone i sapori e garantendo un notevole apporto di vitamine e proteine vegetali
Cremoso crudo di anacardi
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Ecco una ricetta per realizzare da sé un morbido composto, ideale da spalmare sul pane, senza l'utilizzo di alcun ingrediente di origine animale
Spezzatino di tofu con patate e carote alla salvia
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Una ricetta salutare e ideale per la cucina casalinga di tutti i giorni
Calamarata colorata alle 3 lenticchie
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Il classico abbinamento tra cereali e legumi prende un vestito originale e gustosissimo
Fritto leggero di mele in pastella di ceci al cumino
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Una pastella di legumi, spezie digestive, oli di qualità e alle giuste temperature: ecco le principali caratteristiche di questa speciale frittura
Paté rosso di ceci e porri con finocchi croccanti
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La cottura al forno dei porri dona a questo paté vegan un sapore caramellato ma con molti meno grassi rispetto alla rosolatura tradizionale
Cuori al cioccolato e zenzero
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"Romantici" biscotti a forma di cuore privi di latte e burro ma dolci e speziati proprio come l'amore...
Polenta dolce con crumble di cioccolato e pere caramellate
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Un modo diverso dal solito per preparare la polenta è quello di trasformarla in un dolce originale, senza latticini e con delizioso cioccolato fondente
Carpaccio di tofu con crema agrodolce di zucca e nocciole
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Ecco un'elegante preparazione per portare in tavola il tofu accompagnato da zucca e nocciole

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
I Libri
Cucina Naturale di gennaio: Cominciamo bene!
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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