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Risotto ai frutti rossi

Risotto ai frutti rossi

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Un'originale ricetta in cui il crumble ai frutti di bosco aggiunge croccantezza e un leggero tocco acidulo al risotto rendendolo ancora più interessante


Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova
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Questa insalata di grano saraceno con legumi e verdure è un piatto primaverile e sano, adatto sia alla pausa pranzo che a un picnic all'aria aperta
Carciofi ripieni in salsa rossa con pane carasau
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Gli amanti dei carciofi non possono assolutamente perdere questa ricetta! Una versione vegetariana che piacerà a tutti, con un delizioso ripieno a base di pane carasau. Ottimi da servire sia come contorno che come secondo piatto
Carbonara di asparagi e seitan croccante
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Pronti per preparare un secondo piatto godurioso con pochi ingredienti ed il minimo sforzo? Eccovi allora un intrigante duetto composto da asparagi e seitan croccante!
Risotto alle ortiche con salsa di pomodoro
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Un risotto che risulta gustoso anche senza soffritto e mantecatura, grazie all'abbondante presenza di ortaggi
Risotto alla mela con polipodio
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Un risotto decisamente diverso dal solito, ma non per questo poco gustoso o altrettanto allettante!
Pizzoccheri gratinati con stracchino bietole e mandorle
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Un primo adatto dal gusto rustico e pieno. Si tratta di una ricetta semplice da realizzare e con pochi ingredienti, che potrebbe essere portata in tavola davvero in qualsiasi occasione
Muffin all'arancia e semi di papavero
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L'aroma inconfondibile delle arance rende questi muffin golosi e delicati. Facili e veloci da preparare sono una gioia per il palato
Vellutata di sedano rapa e porri con stilton e nocciole
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Un'originale e saporita vellutata che racchiude nella crema di sedano rapa tutta l'energia delle nocciole e la vitalità del formaggio erborinato
Hamburger vegetariano di lenticchie e patate
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Un hamburger delizioso, preparato con legumi e patate, un piatto completo perfetto per accontentare le esigenze di tutti
Torta salata con catalogna piccante e noci
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Questa torta salata dal gusto forte e deciso, un secondo piatto nutriente e semplice da preparare

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
I Libri
Cucina Naturale di gennaio: Cominciamo bene!
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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