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Risotto ai frutti rossi

Risotto ai frutti rossi

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Un'originale ricetta in cui il crumble ai frutti di bosco aggiunge croccantezza e un leggero tocco acidulo al risotto rendendolo ancora più interessante


Torta salata con porri allo stilton
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Una torta salata rustica e dal sapore armonioso dato dall'unione del formaggio stilton con il gusto dolce e aromatico dei porri
Ravioli di grano saraceno, ricotta e nocciole con salsa al timo
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Un primo piatto di pasta ripiena pieno di gusto, per una cena con un pizzico di brio in più che garantirà un figurone con gli ospiti!
Mini plumcake con sedano rapa, porri e taleggio
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Plumcake o tortino? Scegliete voi il formato che preferite per questo gustoso antipasto
Vellutata di zucchine e robiola con pistacchi
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Una ricetta semplicissima per realizzare una vellutata di stagione, da consumare calda o fredda. Il piatto, semplice e facilissimo da realizzare, è reso irresistibile dalla croccantezza dei pistacchi
Pizza con fichi e formaggio al timo e miele
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Un eccellente proposta: sana e nutriente, fresca ed estiva che accosta dolce e salato in maniera altamente sfiziosa
Agnolotti di ricotta e fichi al profumo di limone
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Una ricetta molto corposa e ricca di gusto. Questi agnolotti hanno un ripieno originale fatto da un mix insolito che rende questo primo piatto saporito al punto giusto
Scones di farro e fontina
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Biscottini salati di derivazione anglosassone semplicissimi da eseguire, un'idea per la colazione, per la merenda o per un brunch
Dolce di ricotta con frutti di bosco
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Un dessert semplice ma ottimo, reso ancora più accattivante dalla ricca guarnizione di frutti di bosco
Torta al cioccolato con melanzane caramellate e albicocche
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La ricetta di un dolce particolare e sfizioso che fa parte della tradizione della cucina campagna, un dessert davvero goloso che unisce in una sola fetta sapori e consistenze diverse
Muffin al grano saraceno con funghi e dragoncello
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Questa ricetta è una golosa alternativa ai muffin tradizionali con farina bianca. Lasciatevi trasportare dall'ottimo accostamento tra funghi e dragoncello per un piacere assolutamente strepitoso

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
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Cucina Naturale di gennaio: Cominciamo bene!
Avete mangiato troppo a Natale? La nostra risposta di “pronto soccorso” è nella dieta settimanale di stagione, a base di piatti unici completi e sazianti, una costante della nostra rivista
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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