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A tavola con... Piergiorgio Odifreddi - La matematica che troviamo nel cibo

A tavola con... Piergiorgio Odifreddi

La matematica che troviamo nel cibo

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Il più conosciuto matematico italiano, Piergiorgio Odifreddi, ci racconta il suo amore per i numeri e il pensiero astratto ma anche per la concretezza del cibo e il suo valore etico e ambientale


A tavola con... Giorgio Celli - Studiare gli animali per scoprire l'uomo
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Cornelia Pelletta
Come ci si comporta con un gatto che arriva dal gattile e che chiede cibo in continuazione? Si cede ai suoi miagolii e lo si accontenta, con tutto quel che avrà passato in quel tristo luogo?
A tavola con... Giuseppe Battiston - Attori si nasce, buongustai si diventa
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Cornelia Pelletta
Giuseppe Battiston, eclettico attore di teatro, cinema e televisione, è stato iniziato ai piaceri della tavola fin da piccolo e prova ancor oggi verso il cibo un’attrazione fatale. L’imperativo, però, è che sia di qualità
A tavola con… Lorella Cuccarini - E a Natale preparo fettuccine
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Cornelia Pelletta
È bello constatare che il mondo dello spettacolo, anche quello leggero e di intrattenimento, è animato da personaggi tutt’altro che “leggeri” e preoccupati solo della propria immagine, ma da persone vere e attente ai più importanti valori della vita. La nostra Lorella...
A tavola con ... Benedetta Parodi - Dalla mia cucina in un minuto e mezzo
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Cornelia Pelletta
Quello che di sicuro non manca a Benedetta Parodi è il dono della sintesi: un minuto e mezzo per spiegare, e in modo da farti venire l’acquolina in bocca, una ricetta
A tavola con… Dario Vergassola - Dai muscoli ripieni alla macrobiotica
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Darei non so cosa per vedere la faccia che ha fatto Dario bambino quando si è accorto che le lasagne che gli aveva presentato la zia eran salate, mentre lui si era immaginato quel piatto, fino al momento sconosciuto, come una torta dolce…
A tavola con... Simona Marchini - Dieta sana e tavolate memorabili
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Accettare di raccontare il proprio mondo riguardo a cibo e dintorni dimostra una disponibilità a mettersi in gioco a tutto tondo, in modo vero, e ad affrontare argomenti sia semplici e concreti, sia complessi e profondi. Simona Marchini, che ha un’infinita carriera di teatro, televisione...
A tavola con…Silvio Orlando - Il cibo: un piacere tutto da condividere
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Cornelia Pelletta
La gallina, che “teneva ‘na voce come Caruso” aveva dominato la scena per un po’, ma poi, essendo “molto malata”, e anche un po’ strozzata, aveva tirato le cuoia, subendo la metamorfosi tipica del pennuto in questione e continuando comunque a trionfare sul palcoscenico...
A tavola con… Daria Bignardi - Cibo, grande evocatore di ricordi
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Cornelia Pelletta
Daria è un volto noto ai telespettatori che la seguono in televisione mentre intervista vip di ogni categoria. Questa volta ha accettato di sedersi lei sulla poltrona di fronte e, chiacchierando con semplicità, ci ha regalato una fetta della sua vita privata, della sua famiglia, raccontandoci...
A tavola con …Vandana Shiva - La paladina della biodiversità
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Venetia Villani
Vandana Shiva è una delle scienziate più famose al mondo. Attivista ambientalista, è stata più volte proposta per il Nobel, e nel 1993 ha vinto quello alternativo per la pace, il Right Livehood Award.
A tavola con... Alessandro Haber - La vita mangiata con le mani
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Cornelia Pelletta
Non è che racconti a riguardo granché o ne dia la ricetta, non si sa nemmeno se siano di carne o di verdura, ma quelle polpettine in agrodolce della sua adorata mamma, Alessandro Haber te le fa sentire in bocca e ti fa venire voglia di precipitarti al primo ristorante che trovi fuori...

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Involtini di carta di riso

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