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Bugie di grano saraceno con crema al cedro

Bugie di grano saraceno con crema al cedro

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Esistono tantissimo modi per preparare le dolci bugie, noi ve ne proponiamo uno al grano saraceno e senza latticini, davvero adatto a tutti!


Macedonia di frutta estiva in sciroppo di malto
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Questa macedonia è ottima sia da sola che per guarnire gelati e dessert al cucchiaio, come creme e budini
Plumcake al mais con peperoni e basilico
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Una torta salata soffice e gustosa, molto semplice da preparare e perfetta come antipasto o goloso secondo piatto
Muffin di grano saraceno ai mirtilli
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Questa ricetta è una golosa alternativa ai muffin tradizionali con farina bianca. Lasciatevi trasportare dall'ottimo accostamento tra grano saraceno e dolci mirtilli per un piacere assolutamente strepitoso
Torta alla ricotta con pesche e lamponi
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Super golosa, così soffice da sciogliersi in bocca: questa torta di ricotta e frutta estiva è perfetta per la prima colazione o una merenda nutriente
Insalata di orecchiette alla caprese con susine
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Un'originale primo piatto in cui la frutta di stagione è protaginista insieme ai cereali, un modo divertente per scoprire nuovi sapori
Tarte tatin integrale di pesche al rosmarino
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Una versione estiva della torta francese con pesche al posto delle mele e con farina integrale nell'impasto
Polpette di melanzane con pomodori al timo
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Quale modo migliore di far mangiare le verdure ai bimbi, se non camuffarle per renderle più golose? Eccole trasformate in polpette, piacciono a tutti e si possono cuocere in molti modi diversi
Dessert ai 2 gelati con meringa rosa e coulis di lamponi
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Ecco un dessert fresco e goloso in cui la lieve nota asprigna dei gelati di lampone e yogurt viene stemperata dalla dolcezza delle meringhe e del coulis
Fusilli in insalata con ortaggi arrosto, mozzarella e basilico
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un primo piatto ricco in cui la cottura in forno delle saporite melanzane fa risparmiare olio e rende la ricetta più digeribile
Insalata fredda di pasta con piselli, rucola e ricotta salata
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Un'insalata di pasta che unisce il sapore dolce dei piselli con quello salato della ricotta in modo armonico senza che i due si sovrastino

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

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