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Crespelle alla catalogna con fonduta di taleggio e semi di papavero

Crespelle alla catalogna con fonduta di taleggio e semi di papavero

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Amara e buona, ecco un modo sfizioso e goloso per gustare la catalogna, una particolare cicoria ricca di vitamine e calcio


Torta di mele alla maniera classica
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Un dolce intramontabile, la torta di mele, perfetto per una prima colazione o una merenda sana e golosa
Tartellette di quinoa con mousse al cioccolato e mandorle tostate
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Una frolla speciale preparata con farina di quinoa è il delizioso involucro di una mousse al cioccolato arricchita dalle mandorle
Strudel pere e cioccolato
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Un dolce preparato con una sottile sfoglia arrotolata e ripiena di pere, cioccolato fondente, noci, mandorle, pinoli, con un profumo intenso di cannella
Tartellette integrali con clafoutis di uva
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Che cosa succede quando si incontrano la regina degli impasti dolci e la frutta fresca? Scopritelo gustando questo deliziose tortine senza latticini
Pasticcio di anelletti alla Norma
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Un piatto nutriente e ricco di sapore che unisce in modo sfizioso pasta, melanzane e ricotta salata
Rotolini di zucchine con farcia alle olive e pomodori
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Quale può essere il trucco per realizzare questa ricetta? Tagliare le fettine sottili in modo che l'emulsione sia sufficiente per insaporirle!
Insalata greca con anguria e feta
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Un piatto fresco, facile e veloce da preparare, perfetto per l'estate e per far mangiare colorati e salutari ortaggi crudi anche ai più piccoli
Ciambella di fichi
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Deliziosa ciambella morbida con fichi di stagione e uvetta sultanina, buonissima per una colazione a tutta energia!
Biscotti di cereali al cacao
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C’è sempre un momento durante la giornata in cui si ha voglia o bisogno di concedersi una piccola coccola golosa. E cosa c’è di meglio di un dolcetto o biscottino fatto in casa!
Macedonia di frutta estiva in sciroppo di malto
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Questa macedonia è ottima sia da sola che per guarnire gelati e dessert al cucchiaio, come creme e budini

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

Video della ricetta in copertina del numero di dicembre di Cucina Naturale

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