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Bugie di grano saraceno con crema al cedro

Bugie di grano saraceno con crema al cedro

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Esistono tantissimo modi per preparare le dolci bugie, noi ve ne proponiamo uno al grano saraceno e senza latticini, davvero adatto a tutti!


Strudel di pere e cioccolato
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Volete fare una bella figura presentando uno strudel non tradizionale e invogliare i vostri bimbi a mangiare un po' di frutta? Ecco la ricetta perfetta!
Biscottoni di riso al limone con cioccolato bianco e arancia
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Questi biscotti con farina di riso e profumati agli agrumi sono degli ottimi dolcetti per una colazione golosa da preparare anche per chi non può tollerare il glutine
Arrosto di broccoli e seitan in crosta di pane
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Ecco come trasformare un arrosto in un secondo piatto vegetariano e completo, grazie anche all'uso sapiente della farina di seitan
Fusilli con pesto di cavolo nero e noci
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Cotte e frullate, le foglie di cavolo nero diventano la base di un saporito pesto senza latticini
Scaccia con broccoli, primo sale e olive
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Una preparazione semplice d'origine siciliana, che permette di gustare in un unico mix ingredienti buoni e salutari
Torta di mais alle mele profumata con cedro
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Una torta di mele profumata, senza glutine, preparata con buona farina di mais. Un modo speciale per iniziare la giornata fin dalla prima colazione!
Cake di banane alle noci
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Una torta di frutta fresca e secca che si presta bene anche a colazione fornendo l'energia necessaria a tutta la famiglia
Torta tiramisù alla ricotta
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Dolcezza e leggerezza sono le parole chiave di questo tiramisù dove il mascarpone è egregiamente sostituito dalla ricotta
Plumcake di mele e castagne
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Una deliziosa torta con tutto il profumo ed il gusto dell'autunno. Mele, farina di castagne e zucchero di canna per un plumcake soffice e sano
Focaccia di farro e patate al rosmarino
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In questa versione alleggerita la focaccia può diventare anche il piatto principale se abbinata a verdure, mentre riducendo le porzioni è adatta a merende o antipasti e può sostituire il pane

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I Libri
Guarire le malattie cardiovascolari
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Matt Traverso, Robert Young
La malattia cardiaca è la prima causa di morte a livello mondiale indistintamente tra uomini e donne, tuttavia non induce paura come il cancro
  • Cucina Naturale n.1 1/2017
  • Cucina Naturale n.11 11/2016
  • Cucina Naturale n.10 10/2016
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Involtini di carta di riso

Video della ricetta in copertina del numero di dicembre di Cucina Naturale

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