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Colazione o fine pasto
Ti va di bere un caffè?

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Scopriamo quali sono i maggiori benefici sulla salute di una delle bevande più amate nel mondo. A patto però di non esagerare con le tazzine!

Variazioni in cucina
Frittata: fatta e servita!

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Con pochi e semplici trucchi è possibile realizzare deliziose frittate in grado di soddisfare il gusto di tutti, come le nostre 4 proposte: classica, senza latticini, light e vegan

Come lo conservo
Pomodori: estate sotto vetro

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Hanno avuto tutta l’estate per maturare sotto al sole: adesso troviamo i pomodori più dolci e saporiti. Questo è il momento migliore per farne scorta e trasformarli in salsa, concentrato o composta

Come lo conservo
Le pere nel vasetto

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Se fresche sono già un dessert naturale, una volta sciroppate oppure trasformate in conserva le pere diventano assolutamente irresistibili!
bambini

Frollini fatti in casa
Cucinare con i bambini

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Scopriamo come, oltre a essere divertente, preparare insieme ai nostri bambini dei sani dolcetti dedicati all'autunno aiuti a sviluppare le loro abilità

Salute a tavola
Facciamo germogliare un anno più bello (e sano)

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Entriamo in sintonia con l’anno appena nato coltivando i germogli, magari insieme ai piccoli di casa. I semi germogliati – di insalate, legumi, cereali o semi oleosi - sono dei veri integratori naturali. Un modo semplice e anche benaugurante per far sì che il 2021 regali più benessere a tavola
frutta secca

Lo faccio da me
La frutta secca si usa tutta! 4 ricette anti-spreco

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Due ricette salate e due dolci per portare in tavola la frutta secca e trasformarla in un condimento, una panatura o deliziosi snack. Preparazioni pratiche e veloci che evitano di fare invecchiare un alimento così prezioso per il benessere
aquafaba

Scuola di cucina
No albumi? Sì aquafaba! Come usare il sostituto vegetale dell’uovo nelle preparazioni dolci e...

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L'aquafaba è un ingrediente miracoloso per la cucina vegana, eppure deriva da uno scarto, quello della cottura dei ceci. Scopriamo cos'è "l'uovo vegetale" e come usarlo in cucina per avere una massima resa (con una minima spesa!)
torte

Dolci fatti in casa
4 frutti per 4 torte

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Fragole, banane, ananas e linoni sono l’anima di queste torte che costituiscono un'ottima soluzione per portare in tavola una colazione o una merenda golosa e sana
gelato vegano

Questo l'ho fatto io
Come fare il gelato vegano in casa senza gelatiera: trucchi, consigli e idee

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Il gelato vegano è più fresco, più facile da preparare in casa (anche senza gelatiera!) e senza limiti di gusto: dalla fragola al caramello bastano un blender e pochi ingredienti must have in dispensa
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