Italians love vegetables!


Ieri è stata presentata una ricerca commissionata alla Doxa dalla Saclà. E il tema ci interessa, visto che tratta del rapporto che gli italiani hanno con le verdure. Noi di Cucina Naturale l'abbiamo ottimo, ma lo sapete già, e per fortuna siamo in tanti visto che secondo la ricerca in questione il consumo di vegetali è considerato da 9 italiani su 10 (89%) importante per la propria alimentazione e che vegani e vegetariani sono il 5% (1% i primi, 4% i secondi) della popolazione. Inoltre è risultato che 7 persone su 10 mangiano le verdure perché sono buone e non “perché fanno bene”. Una vera e propria rivoluzione gourmet, guidata dai più giovani, il 58% dei quali ha aumentato il consumo di verdure negli ultimi 10 anni. E bravi ragazzi!

(Altri risultati li vedete riassunti nell’immagine accanto).

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