Dietista in vacanza: meduse…


Finalmente in mezzo al Mediterraneo! Oggi prima giornata al mare: una mia amica esce dall’acqua col braccio dolorante per un incontro molto ravvicinato con una medusa. Sullo scoglio, subito si sparge una certa preoccupazione e c’è chi è quasi terrorizzato. Io, invece, pensavo ai piatti di medusa fritta o in insalata che normalmente si trovano nei ristoranti cinesi e che molti orientali considerano una leccornia. Per chi non lo sapesse, si tratta di meduse affettate ed essiccate che vengono poi reidratate. Certo, che si mangino le meduse – anche ai non vegetariani – può fare una certa impressione, ma è solo una questione culturale, se ci si pensa bene.

p.s.: la mia amica adesso sta benissimo, non preoccupatevi...

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