Il salotto dell’olio extravergine

PSi va di scena il 18 e 19 febbraio al palazzo Ducale di Lucca con ExtraLucca, una manifestazione dedicata alla cultura olearia con decine di produttori in arrivo da tutta Italia per proporre l’olio appena franto. Il pubblico ha accesso libero alle sale per assaggiare olio, vino e prodotti gastronomici in degustazione (soprattutto eccellenze locali) ai banchi d’assaggio. Inoltre, per approfondire, sono previste lezioni, degustazioni guidate, verticali di vino, convegni e show cooking con famosi chef italiani. Ma la manifestazione si rivolge anche agli addetti ai lavori, infatti ogni mattina nello spazio ExtraEduca sono in programma incontri a tu per tu con esperti del settore.