Sagra del carciofo di Uri

L’appuntamento per gustare il carciofo sardo è a Uri, piccolo borgo nell’entroterra tra sassari e Alghero, l’11 e 12 marzo. Ad accogliere i visitatori, anche quest’anno, c’è la degustazione di piatti sfiziosi nei quali l’unico protagonista è il carciofo. A fare da contornoa questo prelibato ortaggio, la bontà degli altri prodotti locali, come l’olio extravergine d’oliva e il corposo vino rosso. Largo spazio anche all’artigianato locale e agli usi e costumi del territorio, voci narranti delle antiche tradizioni popolari. Il tutto è contornato da serate musicali, visite guidate e danze, in un viaggio tra folclore e antichi sapori.