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Sagra della polenta e bisò (RA)

Dove: Solaro (RA)
Località: Solaro (RA)
Telefono: 054653266
Dal 20/01/2017 al 22/01/2017

Per scaldarsi all'inizio del freddo inverno a Solaro, dal 20 al 22 gennaio, si serve polenta fumante e vin brulè. Si tratta di una manifestazione con una storia trentennale che richiama nella terra del mais e nella campagna romagnola un numeroso pubblico attratto dalle diverse proposte culinarie con cui viene offerta la polenta. L'altro protagonista della manifestazione è il bisò, un vin brulé fatto con vino sangiovese e spezie, servito in ciotole di ceramica. Infine, ad accompagnare il tutto, è possibile assaggiare i sabadoni, una sorta di ravioli dolci inzuppati nella saba, condimento tipico della tradizione contadina.

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