In occasione del SANA, Amici di Babette, associazione di cultura enogastronomica, ha deciso di proporre due menu di cucina naturale e vegetariana. I piatti sono stati pensati per offrire due cene equilibrate e gustose interamente prive di latte e derivati, uova, frumento, grassi animali e lievito. Ma senza rinunciare alla cura nella composizione, ai profumi invitanti e ai gusti ricchi coinvolgenti, che esaltano la scelta delle materie prime di origine biologica. Attraverso un percorso si potranno scoprire e riscoprire i sapori di cereali, legumi, ortaggi, frutta con cotture ed accostamenti insoliti, trasformati con maestria dalle mani della chef Antonella Bonora.

Il costo del menu è di 35 euro.

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Bert Hellinger, Marie Sophie Hellinger - Conoscere le costellazioni familiari

Bert e Marie Sophie Hellinger ci raccontano le origini e lo sviluppo di un metodo ormai cono sciuto in tutto il mondo e che ha trasformato profondamente il modo di guardare ai propri genitori, al proprio passato e, di conseguenza, al presente e a ciò che la nostra vita potrà diventare.

Febbraio 2012

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