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La dieta degli orari regolari

Tornati a casa leggermente ingrassati? In un certo senso è un buon segno: vuol
dire che avete trascorso tanti momenti di piacevole convivialità con amici o parenti, oppure che avete particolarmente apprezzato la cucina dello chef dell’albergo (in effetti, quando vi servono dei menù completi, dall’antipasto al dessert, è davvero difficile dire di no…). Tuttavia, le cene abbondanti non sarebbero un problema per il peso se durante il giorno venisse eseguita un’attività fisica protratta, in grado di smaltire i “nuovi” depositi adiposi. Ma una nuotata o un passeggiata nei boschi non sempre è sufficiente, così l’ago della bilancia incomincia a salire. Prima però che i chili in più diventino stabilmente… residenti nel nostro corpo, meglio affrontarli subito senza aspettare il freddo, quando dimagrire diventerà più difficile. Per riuscirci, vi proponiamo un tipo di alimentazione che ribalta quella vacanziera, nella quale i carboidrati sono ridotti (niente dolci!) e per lo più presenti nella prima parte della giornata, e le cene più leggere. Ciò in accordo anche con le variazioni ormonali che possono influire sul peso

Dieta di Barbara Asprea

Giorno uno

Colazione
Due grappoli d'uva e una mela
Spuntino mattutino
Un vasetto di yogurt bianco
Pranzo
Insalata di riso basmati con formaggio fresco magro, peperoni alla griglia e prezzemolo
Spuntino pomeridiano
Una-due pesche
Cena
Crema di sedano rapa con erba cipollina
Filetto di merluzzo al vapore con pomodorini

Giorno due

Colazione
Due-tre pesche bianche e un acoppetta di mirtilli
Mezzo limone spremuto
Spuntino mattutino
Uno yogurt di soia
Pranzo
Farro con zucchine grigliate un uovo sodo e basilico
Spuntino pomeridiano
Due-tre carote
Cena
Crema fredda di ceci, cipolla e curcuma
Ricetta

Giorno tre

Colazione
4-5 fichi con 2 pere coscia e un limone spremuto
Spuntino mattutino
Una coppetta di mirtilli
Pranzo
Penne integrali con ricotta, parmigiano, pomodorini crudi e basilico
Spuntino pomeridiano
Uno yogurt bianco
Cena
Crema tiepida di verdure senza patate
Bocconcini di petto di pollo marinati al limone con insalata mista

Giorno quattro

Colazione
3-4 fette di melone, una mela e un limone spremuto
Spuntino mattutino
Uno yogurt di soia e un grappolo d'uva
Pranzo
Ricetta
Spuntino pomeridiano
Due-tre carote
Cena
Calamari con peperoni e zucchine alla piastra

Giorno cinque

Colazione
Due-tre pesche gialle e due-tre prugne rosse
Spuntino mattutino
Un bicchiere di latte scremato
Pranzo
Insalata piccante di patate, uova e fagiolini alla paprica
Spuntino pomeridiano
Una coppetta di pomodorini
Cena
Crema di fagioli borlotti alle erbe
cetrioli e sedano con aceto balsamico e senape

Giorno sei

Colazione
2 grappoli d'uva e 2 pere coscia
Un limone spremuto
Spuntino mattutino
Una coppetta di pomodorini
Pranzo
Fusilli integrali con crema di peperoni e ricotta con pecorino a scaglie
Spuntino pomeridiano
Due prugne
Cena
Crema tiepida di verdure alla maggiorana
Ricetta

Giorno sette

Colazione
Macedonia abbondante di frutta mista con un limone spremuto e un cucchiaio di miele
Spuntino mattutino
Uno yogurt bianco
Pranzo
Tagliatelle saltate con zucchine, cipolline e fiori di zucca
Ricetta
Spuntino pomeridiano
Due-tre carote
Cena
Crema densa di sedano verde
Tortino di acciughe al limone

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