
Tornati a casa leggermente ingrassati? In un certo senso è un buon segno: vuol
dire che avete trascorso tanti momenti di piacevole convivialità con amici o parenti, oppure che avete particolarmente apprezzato la cucina dello chef dell’albergo (in effetti, quando vi servono dei menù completi, dall’antipasto al dessert, è davvero difficile dire di no…). Tuttavia, le cene abbondanti non sarebbero un problema per il peso se durante il giorno venisse eseguita un’attività fisica protratta, in grado di smaltire i “nuovi” depositi adiposi. Ma una nuotata o un passeggiata nei boschi non sempre è sufficiente, così l’ago della bilancia incomincia a salire. Prima però che i chili in più diventino stabilmente… residenti nel nostro corpo, meglio affrontarli subito senza aspettare il freddo, quando dimagrire diventerà più difficile. Per riuscirci, vi proponiamo un tipo di alimentazione che ribalta quella vacanziera, nella quale i carboidrati sono ridotti (niente dolci!) e per lo più presenti nella prima parte della giornata, e le cene più leggere. Ciò in accordo anche con le variazioni ormonali che possono influire sul peso
Giorno uno |
 | Colazione |
| Due grappoli d'uva e una mela |
 | Spuntino mattutino |
| Un vasetto di yogurt bianco |
 | Pranzo |
| Insalata di riso basmati con formaggio fresco magro, peperoni alla griglia e prezzemolo |
 | Spuntino pomeridiano |
| Una-due pesche |
 | Cena |
| Crema di sedano rapa con erba cipollina |
| Filetto di merluzzo al vapore con pomodorini |
Giorno due |
 | Colazione |
| Due-tre pesche bianche e un acoppetta di mirtilli |
| Mezzo limone spremuto |
 | Spuntino mattutino |
| Uno yogurt di soia |
 | Pranzo |
| Farro con zucchine grigliate un uovo sodo e basilico |
 | Spuntino pomeridiano |
| Due-tre carote |
 | Cena |
| Crema fredda di ceci, cipolla e curcuma |
| Ricetta |
Giorno tre |
 | Colazione |
| 4-5 fichi con 2 pere coscia e un limone spremuto |
 | Spuntino mattutino |
| Una coppetta di mirtilli |
 | Pranzo |
| Penne integrali con ricotta, parmigiano, pomodorini crudi e basilico |
 | Spuntino pomeridiano |
| Uno yogurt bianco |
 | Cena |
| Crema tiepida di verdure senza patate |
| Bocconcini di petto di pollo marinati al limone con insalata mista |
Giorno quattro |
 | Colazione |
| 3-4 fette di melone, una mela e un limone spremuto |
 | Spuntino mattutino |
| Uno yogurt di soia e un grappolo d'uva |
 | Pranzo |
| Ricetta |
 | Spuntino pomeridiano |
| Due-tre carote |
 | Cena |
| Calamari con peperoni e zucchine alla piastra |
Giorno cinque |
 | Colazione |
| Due-tre pesche gialle e due-tre prugne rosse |
 | Spuntino mattutino |
| Un bicchiere di latte scremato |
 | Pranzo |
| Insalata piccante di patate, uova e fagiolini alla paprica |
 | Spuntino pomeridiano |
| Una coppetta di pomodorini |
 | Cena |
| Crema di fagioli borlotti alle erbe |
| cetrioli e sedano con aceto balsamico e senape |
Giorno sei |
 | Colazione |
| 2 grappoli d'uva e 2 pere coscia |
| Un limone spremuto |
 | Spuntino mattutino |
| Una coppetta di pomodorini |
 | Pranzo |
| Fusilli integrali con crema di peperoni e ricotta con pecorino a scaglie |
 | Spuntino pomeridiano |
| Due prugne |
 | Cena |
| Crema tiepida di verdure alla maggiorana |
| Ricetta |
Giorno sette |
 | Colazione |
| Macedonia abbondante di frutta mista con un limone spremuto e un cucchiaio di miele |
 | Spuntino mattutino |
| Uno yogurt bianco |
 | Pranzo |
| Tagliatelle saltate con zucchine, cipolline e fiori di zucca |
| Ricetta |
 | Spuntino pomeridiano |
| Due-tre carote |
 | Cena |
| Crema densa di sedano verde |
| Tortino di acciughe al limone |