
"Aprile, dolce... dimagrire": potremmo modificare così il famoso detto che invita ad abbandonarsi al sonno primaverile. In effetti, con l'arrivo delle temperature tiepide anche nel rapporto col cibo cambia qualcosa. Innanzitutto si modificano, diminuendo, sia il desiderio per cibi sastanziosi (dolce e salati) sia l'appetito, entrambi stimolati dal freddo. Allo stesso tempo aumenta la voglia di alimenti freschi e delle rigeneranti primizie di frutta e verdura. Inoltre, con l'alzarsi delle temperature le riserve di grasso sono considerate meno vitali (nella nostra evoluzione sono state necessarie per sopravvivere ai climi rigidi) e il nostro metabolismo ci "consente" di perdere peso senza opporre resistenza. Infine, con l'allungarsi delle giornate diventa più semplice fare un po' di attività fisica tutti i giorni, come una semplice passeggiata a passo sostenuto in un parco. Altro che dormire, allora: se vogliamo tornare in forma per l'estate è proprio questo il momento giusto per cominciare. Ecco dunque i consigli giusti per perdere peso in modo fisiologico, così da arrivare a meta in tutta salute e senza stress...
Giorno uno |
 | Colazione |
| Uno yogurt magro |
| Pane integrale con composta di frutta |
 | Spuntino mattutino |
| Un cestino di fragole |
 | Pranzo |
| Cuscus con fave fresche e ricotta salata |
| Rucola in insalata |
 | Spuntino pomeridiano |
| Una-due gallette di riso |
| Un kiwi |
 | Cena |
| Filetti di merluzzo al cartoccio |
| Barba di frate con olio e limone |
| Pane integrale |
Giorno due |
 | Colazione |
| Latte magro con muesli di cereali |
| Una banana |
 | Spuntino mattutino |
| Una spremuta di agrumi |
 | Pranzo |
| Ortaggi a piacere in pinzimonio di yogurt magro condito con olio e paprica |
 | Spuntino pomeridiano |
| Un cestino di fragole |
 | Cena |
| Piccola porzione di crema di legumi |
| Ricetta |
Giorno tre |
 | Colazione |
| Yogurt di capra |
| Gallette di riso con composta di frutta |
 | Spuntino mattutino |
| Una banana |
 | Pranzo |
| Insalata di farro con spinaci, cipollotti e ricotta salata |
 | Spuntino pomeridiano |
| Due kiwi |
 | Cena |
| Padellata di calamari e carciofi stufati con erbe aromatiche |
| Pane integrale |
Giorno quattro |
 | Colazione |
| Una porzione abbondante di macedonia di frutta con semi di girasole |
 | Spuntino mattutino |
| Un centrifugato di carote |
 | Pranzo |
| Un minestrone di verdure (senza patate) con crostini di pane integrale |
 | Spuntino pomeridiano |
| Finocchi e carote crude |
| Una-due tazze di infuso |
 | Cena |
| Ricetta |
| Insalata di spinaci novelli, mela e sesamo |
Giorno cinque |
 | Colazione |
| Una tazza di tè verde |
| Pane integrale con composta di frutta |
 | Spuntino mattutino |
| Un cestino di fragole |
 | Pranzo |
| Ricotta alla maggiorana fresca |
| Insalata di lattughino e mais |
 | Spuntino pomeridiano |
| Una-due gallette di riso |
 | Cena |
| Insalata tiepida di patate, fagioli, sedano, rucola e limone |
| Una coppetta di fragole |
Giorno sei |
 | Colazione |
| Yogurt magro con muescli di cereali |
 | Spuntino mattutino |
| Una spremuta di agrumi |
 | Pranzo |
| Cuscus integrale con ortaggi e ricotta al forno |
| Barba di frate all'agro |
 | Spuntino pomeridiano |
| Una-due sfoglie di cereali |
 | Cena |
| Crema di verdure |
| Ricetta |
Giorno sette |
 | Colazione |
| Una-due tazze di tè verde |
| Una mela e un cestino di fragole |
 | Spuntino mattutino |
| Un succo di pomodoro condito |
 | Pranzo |
| Zuppa rustica di cicoria con uovo e aglio |
| Ricetta |
 | Spuntino pomeridiano |
| Un kiwi e una banana |
 | Cena |
| Bastoncini di carote e sedano e crema di tofu frullato con aglietto, olio ed erbe fresche |