Dalla quinoa una nuova vodka


Nasce Fair, il primo liquore certificato Fairtrade del mondo. Fair è infatti una vodka realizzata con gli ingredienti provenienti dal circuito del commercio equo e solidale.

La vodka, tradizionalmente prodotta dalla distillazione di frumento fermentato, può essere realizzata anche con altri cereali e semi, magari con quelli provenienti dal circuito del commercio equo come la quinoa.
Il risultato è Fair, la prima vodka certificata Fairtrade, ottenuta dalla quinoa boliviana prodotta nel rispetto dei lavoratori del Sud del mondo. L’ha inventata Jean-Francois Daniel, ex manager di una prestigiosa azienda di distillati.

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