“Come si nutre una città: visioni, tecnologie, emozioni”


E’ questo il titolo dell’incontro promosso dal FiBl per il 4 settembre, dalle 13 alle 15,30

L’incontro, organizzato dal FiBl (l’Istituto di ricerca per l’agricoltura biologica )si svolgerà il 4 settembre dalle 13,00 alle 15,30 presso il Padiglione della Svizzera. Ne da notizia il sito del FiBl.
Qual è la nostra visione per nutrire una città?Quali soluzione può offrire la tecnologia per alimentare una società sempre più urbanizzata? Cosa “sentiamo” quando pensiamo alle strategie del cibo per la città? Quali sfide debbono essere raccolte quando si sviluppa una politica del cibo per la città? Il cibo è collegato a un’ampia varietà di aree politiche municipali e regionali: dalla pianificazione dell’uso del terreno alle infrastrutture e ai trasporti, la conservazione dell’ambiente, la salute e lo sviluppo economico.
L’incontro promosso dal FiBl vuole stimolare le città a pensare al modo in cui si rapportano al cibo e lo farà “mettendo in scena” il dialogo fra due città (Basilea e Rotterdam) su come arrivare a una politica urbana del cibo capace di futuro.

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