Ricetta di Giuseppe Capano

Un piatto che propone un matrimonio di creatività, gusto e salute, grazie ai freschi ortaggi di stagione che ben si prestano all'accostamento con i semi di sesamo ricchi di aminoacidi importanti per la salute del fegato e delle reni

Zuppa rustica di pane e cavolo nero

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Una zuppa calda e semplice da preparare, fatta da pochi masaporiti ingredienti, che, oltre a far bene, è un perfetto piatto unico da gustare nelle giornate più fredde

Barchette di melanzane con gnocchetti alle verdure

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Queste barchette ci permettono di servire un primo piatto vegan di sicuro effetto, facile da preparare e ricco di sapore grazie all'utilizzo delle verdure fresche di stagione.

Sfoglie al sesamo con pomodori, ceci e zucchine

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Una delizia vegan di verdure e legumi, ricca di vitamine e proteine, originale, croccante e saporito

Ricetta di Stefano Vieri

Una tenera e polposa coppetta racchiude un mix fresco e sfizioso di verdura e frutta, insaporita da una gustosa crema di avocado. Una ricetta perfetta per un aperitivo di inizio estate

Ricetta di Giuseppe Capano

Vi proponiamo la ricetta per preparare una saporita e scenografica millefoglie salata, da servire come un secondo piatto autunnale insolito ma che sarà sicuramente apprezzato da tutti.

Ricetta di Simone Salvini Proponete questo goloso dessert, tutto vegetale, dopo un menu leggero o per festeggiare un'occasione speciale come San Valentino
Ricetta di Michele Maino In questa golosa ricetta gluten free l'abbinamento tra zucchine e frutta secca funziona a meraviglia, provare per credere!

Sushi di zucchine e riso basmati

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Antonio Scaccio

Ecco un modo di reinterpretare il sushi in chiave totalmente vegan. Una ricetta fresca, golosa, perfetta per l'estate!

Pad thai al tempeh

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Michele Maino

Un piatto unico a base di tempeh, alimento dal gusto deciso e personale, che ben si accompagna a saporiti ortaggi di stagione e alla vivacità del peperoncino

Il blog del direttore

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Gusto e salute in cucina

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Fa' la dieta giusta

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Libri

Vivere senza attacchi di panico

Si possono vincere gli attacchi panico? Certamente sì, a condizione che il soggetto, aiutato da persone esperte, possa prendere coscienza del problema, affrontandolo a viso aperto

Cerasuolo d’Abruzzo doc Bio

La Cantina Luigi Valori presenta il Cerasuolo d'Abruzzo doc Bio, un vino rosato dai sentori floreali e fruttati
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