Ricetta di Barbara Toselli

Teglia di topinambur, patate dolci e tempeh

Secondo Difficoltà: facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Paola Galloni
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Barbara Toselli
Ricetta di Cristina Violi

Zuppa di carote e zenzero con semi di girasole

Primo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Marco Bianchi

Zuppa densa di porri e ceci al rosmarino

Primo Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 80 minuti
Ricetta di Laura Degortes
Ricetta di Giuseppe Capano

Lenticchie al tofu affumicato

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Editoriale del numero di ottobre

Qual è la regione più biologica?

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Tom e Lia: dalla preistoria al futuro!

Due fumetti per insegnare ai nostri figli a scegliere e consumare cibi sani

Risi dal mondo

Per i palati più raffinati proponiamo il Mix 3 Mondi, composto dall'unione di tre tipologie diverse, il riso Ribe, il riso rosso Thai e il Wild rice
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