Tartine con patè di tofu e lenticchie

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali
Ricetta di Barbara Toselli

Gazpacho di pomodori con formaggio di capra e peperoni

Primo Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Parmigiana light di melanzane

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 35 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Peperoni farciti con gremolata di pomodoro e zucchine

Contorno Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Carla Barzanò

Pomodorini confit sott’olio

Conserva Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 150 minuti
Ricetta di Chiara Frascari

Melanzane ripiene

Contorno Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 70 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali

Terrina di melanzane e ricotta con pomodorini

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Zucchine tonde ripiene con melanzane e caciocavallo

Contorno Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

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