Ricetta di Giuseppe Capano

Invitanti e deliziosi bocconcini da preparare in poco tempo e da servire come antipasto insieme ad altre fritturine di patate o di verdure, una ghiottoneria che piacerà a grandi e piccini

Farfalle in salsa di zucca e semi di papavero

Primo Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Un sugo ricco e sfizioso perfetto per condire un buon piatto di pasta

Torta di pane e mele

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

A metà tra una torta di pane e una di mele, questo dolce, arricchito con i fichi secchi, è un'ottima colazione gustosa e nutriente, adatta anche per riciclare avanzi di pane e latticini

Omelette di mele con le noci

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Queste frittatine alle mele dal sapore delicato e con l'aggiunta di frutta secca, sono un dolce sano e gustoso per una nutriente prima colazione o una golosa merenda

Brownies

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti
Ricetta di Fabiano Guatteri

Questi dolcetti al cioccolato, molto energetici, buoni e arricchiti dalla frutta secca, saranno una vera gioia per i vostri bambini e non solo!

Pasta con lenticchie, zucca, cavolfiore e Casera

Primo Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Una salsa per condire la pasta in modo semplice e sostanzioso. Le lenticchie, la zucca, il cavolfiore e il formaggio danno vita a un sapore vibrante e ricco

Patate ripiene

Contorno Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Una ricetta nutriente e facile da preparare che piace molto ai bambini, grazie all'abbinamento ormai consacrato delle patate con i latticini

Torta Amsterdam

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Antonia Polli

Le mamme olandesi cucinano questa torta per i loro figli, piccoli o cresciuti, quando tornano a casa senza avvertire. Si prepara con quello che c'è nella credenza. Per eseguirla ci vogliono pochi e poveri ingredienti

Girelle al forno

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Cottura: 15 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Spazio al primo pasto della giornata con questo dolce accattivante e valoce da preparare, in grado di ricaricare con il giusto apporto di elementi classici come muesli e marmellata.

Dessert bianco al kiwi

Dessert Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti
Ricetta di Paolo Sacchetti

Un delizioso dolce a strati con consistenze diverse: la compattezza della panna cotta, la fragranza del pan di Spagna e la sofficità della mousse al kiwi. Una vera gioia per il vostro bambino.

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Guida alla cottura

Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?

Probios
Piadina con farina di legumi

Piadina Mix Legumi, la piadina di Probios che si arrotola ma non si spezza!
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