Crostata chiusa di mele alle nocciole con macedonia speziata di agrumi

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 50 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Cupcake ricotta e cioccolato

Dessert Difficoltà: facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Pizzette di cavolfiore

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 45 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Diletta Poggiali

Pizza al formaggio di farro e mais

Pane Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 70 minuti
Ricetta di Marianna Franchi

Pasticcio di maccheroni di riso alla ricotta con zucca e porcini

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Tiramisù alla banana

Dessert Difficoltà: media Preparazione: 20 minuti
Ricetta di Paola Galloni

Tortine di pane con crema di patate dolci e zucca

Torta salata Ricetta vegetariana Difficoltà: facile Preparazione: 35 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Emanuele Patrini

Crostata integrale al cioccolato con noci macadamia

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: media Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Emanuele Patrini
Ricetta di Cornelia Schinharl

Budini di pane ai frutti di bosco

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti
Ricetta di Laura Quintavalle

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

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Libri

La cucina a basso indice glicemico

Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente

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Piadina con farina di legumi

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