Torta di cuscus e fichi

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 40 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Un dolce energetico per una sostanziosa merenda dopo un'attività fisica o una passeggiata, ideale anche alla fine di un pasto leggero come "piatto forte"

Torta alla ricotta con pesche e lamponi

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Super golosa, così soffice da sciogliersi in bocca: questa torta di ricotta e frutta estiva è perfetta per la prima colazione o una merenda nutriente

Ricetta di Chiara Frascari

Sapore salutare anche a merenda o per uno snack di metà mattina. Gustosi e facili da preparare questi originali pop corn saranno la gioia di grandi e piccini

Involtini di salmone con macedonia di ortaggi

Secondo Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti

Un secondo piatto completo, sano e colorato che può essere un ottimo espediente per aiutare i vostri bambini ad apprezzare dell'ottimo pesce abbinato a gustosa verdura di stagione.

Paninetti alla spirulina con patate e pomodori

Pane Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Polpettone di fagioli dell’occhio con pomodorini

Secondo Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 120 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Il polpettone non è solo un secondo di carne, infatti, in questa ricetta vi proponiamo una versione a base di legumi e verdure, una soluzione ideale per proporre ai vostri bambini un piatto unico molto nutriente, ricco di proteine, calcio e sali minerali.

Spirali bicolore di chiacchiere al forno

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Media Preparazione: 25 minuti Cottura: 10 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Giuseppe Capano

Un dessert alla frutta ultra-facile con una piccola sfumatura fresca alla menta

Soufflé di sedano rapa

Secondo Ricetta vegetariana Difficoltà: media Preparazione: 40 minuti Cottura: 1 ora
Ricetta di Paola Galloni

Crocchette di patate al forno con fontina

Antipasto Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 45 minuti Cottura: 50 minuti
Ricetta di Carla Barzanò

Questa ghiotta ricetta piacerà molto ai vostri bambini che potranno gustare delle croccanti palline dal cuore morbido e mutriente.

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Che cavolo bevo?

Questo libro approfondisce i diversi tipi di bevande della giornata, le analizza, fornisce consigli per le scelte corrette e riporta diverse ricette per sostituire i prodotti industriali con bevande simili ma totalmente naturali e sicuramente migliori

Tiberpan
Pane con lievito madre

Ormai sono riconosciute le salutari proprietà di un pane con lievito madre e Tiberpan lo prepara per voi
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