5 domande su... spirulina

Spirulina tra passato e futuro

Ricchissima di sostanze nutritive, l’alga spirulina è impiegata sia in cucina sia come integratore. Conoscerla aiuta a sceglierla

Vita in campagna

Menta, profumo intenso

Un’erba aromatica molto diffusa, facile da coltivare in vaso, con cui preparare infusi, profumati bonbon e semplici rimedi per allontanare gli insetti sgraditi

Benessere in cucina

Latti vegetali: quali preferire?

Sempre più utilizzati, e non solo da chi è intollerante al latte vaccino, hanno caratteristiche diverse a seconda della loro origine. Qualche indicazione per sceglierli meglio

Benessere in cucina

Per sgonfiarsi no stress e cibi giusti

Che rimedi si possono adottare quando si soffre di ritenzione idrica? Ecco qualche consiglio della dottoressa Gabriella Fugazzotto, medico dietologo e nostra collaboratrice

5 domande su...

Ma quanto fa bene il polline?

Nutrimento d’eccellenza delle api, è per molti un prodotto misterioso. Conosciamolo meglio, soprattutto nelle sue tante proprietà salutistiche

Un sorso di kombucha

Un “fungo” millenario

Origini, proprietà ed uso del kombucha un antichissimo rimedio giapponese utilizzato per combattere le più comuni patologie e mantenere la vitalità

Cibo & psiche

C’era una volta la verdura a tavola…

“Mio figlio la verdura non vuole neanche vederla.” Sei anche tu tra le mamme che si lamentano di questo fatto? Bastano pochi gesti quotidiani e un po’ di fantasia per riportare l’armonia a tavola

Vita in campagna

Tarassaco, i fiori del sole

Questa pianta aiuta a scrollarsi di dosso le tossine dell’inverno. Ecco come approfittare dei suoi effetti benefici anche quando la primavera sarà passata

Cibo e aromaterapia

Un concentrato di aromi

Gli oli essenziali, che estraggono profumi e principi attivi delle piante, si possono usare non soltanto a scopo terapeutico, ma anche in cucina, con risultati sorprendenti e molto saporiti. Provate ad esempio le ricette che vi suggeriamo

Rooibos un tè contro le allergie

Non trascurate le preziose erbe in tazza! Ecco il rooibos, tè rosso dalla potente azione antiallergica, e quattro utili consigli per ognuno di voi

Il blog del direttore

di Venetia Villani
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Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano
capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea
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InformaBio

il blog di Franco Travaglini
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Libri

Le erbe della salute sul balcone

Che sia rosmarino o lavanda, rosa selvatica o viola del pensiero, tutte le piante aromatiche sono accomunate dalla presenza, all’interno dei loro fiori, foglie o frutti, di particolari oli essenziali, i quali donano a spezie ed erbe il loro specifico profumo e aroma, a fiori e frutti la loro fragranza

Orogel

Punte di Asparagi

Gli asparagi, con il loro gusto delicato, si prestano davvero a tanti tipi di preparazione. Con le Punte di Asparagi Orogel potete preparare in poco tempo un piatto sfizioso, perfetto per ogni occasione
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