Birra toscana

Una birra biologica ad alta fermentazione, con l'aggiunta della storica varietà di grano duro Senatore Cappelli, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata

Terra di grande vino, la Toscana sa essere anche terra di grande birra. La Senatrice del birrificio La Stecciaia è una birra biologica artigianale prodotta all'interno di un'azienda che coltiva cereali secondo il metodo biologico. Una filiera cortissima, quindi, per questa birra ad alta fermentazione, con l'aggiunta della varietà di grano Senatore Cappelli, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata. La ricetta si ispira allo stile belga "Saison", storicamente prodotto nelle fattorie di questo paese. Con alcol 6,8% Vol, si consiglia di consumarla a 8-10 °C.

Il formato da 75 cl, costa circa 10,50 euro.

C'è anche il formato da 33 cl.

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