Redazione

Un’iniziativa del Consiglio che conferma la sua attenzione per il Biologico con un’iniziativa che agevola i ricercatori impegnati nel settore e i rapporti con Enti di ricerca europei

Il Prosecco DOC Biologico dell'Avantgarde Collection, linea dedicata al canale Ho.Re.ca, è un prodotto completamente naturale, dalle proprietà organolettiche non soggette ad alterazioni e concepito nel pieno rispetto del ciclo biologico della pianta, coltivato senza l'aggiunta di prodotti chimici e fertilizzanti sintetici

Norcom presenta Asado Dual, supporto metallico per barbecue istantanei

Questa la conclusione di una commissione congiunta dei due organismi internazionali Commissione congiunta con Fao assolve pesticida. Parere opposto a quello dello IARC, l’agenzia dell’OMS specializzata in ricerca sul cancro. Immediata la replica della Coalizione Stop Glifosato

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che la Camera ha dato il primo via libera al disegno di legge sul ‘Contenimento del consumo del suolo ed il riuso del suolo edificato’. Ministro Martina: passo in avanti concreto, ora tempi veloci per combattere cementificazione con strumenti più forti

Mamma M'Ama, startup innovativa nata dall'idea di tre mamme, ha sviluppato la produzione e la vendita di pappe per lo svezzamento: fresche e complete, cucinate con prodotti di stagione provenienti da allevamenti e coltivazioni biologiche, 100% Made in Italy

I cetrioli sono gli ortaggi perfetti in tutte le diete dimagranti e il rimedio disintossicante dopo eccessi alimentari. Scopriamo come abbinarli ad altri ingredienti per dar vita a squisiti piatti con pochi grassi

5 ricette con i cetrioli: Seitan saltato con spinaci e olive in salsa al cetriolo – Falafel di ceci e tofu affumicato con insalata di cetrioli e pomodori – Insalata di riso alla menta con cipolle rosse e cetrioli – Mangia e bevi di carote e cetrioli allo zenzero – Insalata colorata con crostini e ortaggi

Un frutto molto amato che può però creare fenomeni di intolleranze alimentari. Tipicamente primaverile è ormai presente tutto l’anno sul mercato, con le fragole da serra e da importazione, che non sempre garantiscono le stesse qualità del prodotto di stagione

A base di legumi o cereali, provate le nostre ricette di “polpette” vegetariane tutte squisite e completate da salse saporite o freschi ortaggi di stagione

5 ricette di burger vegetali: Burger di tofu e piselli – Burger di ceci con mousse di caprino – Burger di lenticchie e ceci - Burger di lupini con asparagi al sesamo – Burger di spinaci e fagioli