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Praline al cioccolato con cuore di arachidi, mandorle e caffè

Praline al cioccolato con cuore di arachidi, mandorle e caffè - - cioccolato fondente (99%), arachidi (tostate non salate), mandorle spellate, sciroppo d'agave,...

Zuppa di orzo con porcini e pancetta croccante

Ricetta tratta dal libro di Barbara Toselli "Che zuppa!" edito da Tecniche NuoveZuppa di orzo con porcini e pancetta croccante - - funghi...

Torta di pere e finto cioccolato

Ricetta tratta dal libro "Le 10 porzioni della salute" di Paola Galloni edito da Tecniche NuoveTorta di pere e finto cioccolato - -...

Ricette sfiziose
Insalate di fine estate

Le insalate possono essere un antipasto, uno stuzzichino, un primo piatto, un piatto unico o un contorno. Ecco alcune sfiziose proposte per realizzarle con gli ortaggi di fine estate

Pane di farro, amaranto e zucca

Pane di farro, amaranto e zucca - - farina di farro, farina di amaranto integrale, lievito madre, zucca, semi di zucca, rosmarino, malto...

Speciale marmellate
Marmellate fatte in casa, buone e sane

Quanto sono buone le marmellate fatte in case! Con le susine e i fichi, ma anche con more e mirtilli… e lo stesso metodo si può usare con altri frutti

Torta salata con porri e nocciole alla salvia

Una torta salata in cui la dolcezza naturale dei porri contrasta deliziosamente con il guscio di pasta di noccioleTorta salata con porri e nocciole...

Meravigliose insalate

In genere la parola “insalata” rievoca l’immagine di foglie condite con una vinaigrette, ovvero un condimento a base di olio e aceto, ma tale tipo di insalata e solo una delle numerosissime facce del piatto

Gli ortaggi dalla A alla Z

Aumentare il consumo quotidiano di verdure è un’indicazione su cui concordano ormai tutti i nutrizionisti. Impariamo perciò a conoscerle da vicino e a trattarle con rispetto per ricavarne il meglio sia dal punto di vista dei loro contenuti nutritivi sia da quello del gusto

Riso rosso tiepido con sfoglie di zucca e petali di cipolla

Riso rosso tiepido con sfoglie di zucca e petali di cipolla - - riso rosso, zucca, prugne secche denocciolate, cipolle rosse, spinaci da...

Gusto e salute in cucina

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Libri

Meravigliose insalate

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Molino Rossetto
Nuovi snack Quadrotti bio

Molino Rossetto si dà agli snack, con i nuovi Quadrotti bio in cups
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