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Franco Travaglini

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Vero e falso sull’agricoltura biologica, le sue qualità e i suoi...

Ritorniamo sull’articolo dal titolo “Il biologico? Sì, fa bene. Ma solo a chi lo produce” firmato dalla Senatrice Elena Cattaneo e uscito su D di Repubblica, lo scorso 21 luglio 2018. Rispondono punto per punto il genetista Salvatore Ceccarelli e il presidente di AIAB Vincenzo Vizioli

Fra un mese si apre SANA, l’appuntamento storico del mondo Bio

Organizzato da BolognaFiere in collaborazione con FederBio si svolgerà a Bologna da venerdì 7 a lunedi 11 settembre. Ecco gli appuntamenti organizzati dalla Federazione

Il bio cresce anche nel settore della IV gamma certificata

Insalate pronte e non solo. Secondo gli esperti il segmento bio fa da driver alla crescita dei consumi di IV Gamma in generale da parte delle famiglie

Ridurre gli imballaggi? Si può, marchiando l’ortoftutta con il laser

50 tonnellate di imballaggio in meno grazie allo smart branding, che Edeka utilizza su frutta e verdura biologiche al posto delle etichette

Abuso di pesticidi: partono le multe

Da marzo a oggi in provincia di Treviso, nel Proseccoshire, sono state decine le multe comminate ad agricoltori per il mancato rispetto delle norme sull’uso dei pesticidi

Toscana. Protocollo d’intesa tra pubblico e privato per migliorare la filiera...

Probios, azienda leader nel settore dell’alimentazione vegetariana biologica, si impegna a consolidare il rapporto con le aziende biologiche toscane. La Regione Toscana, per parte sua, s’impegna a supportare Probios nell’attuazione dei progetti d’investimento sul territorio toscano

“L’agricoltura biologica è una realtà opposta a quella descritta dalla Senatrice...

Maria Grazia Mammuccini di Federbio risponde all’articolo della senatrice a vita, dal titolo “Il biologico? Sì, fa bene. Ma solo a chi lo produce”, pubblicato nella sua rubrica su D Repubblica

I residui di pesticidi negli alimenti europei secondo il rapporto dell’EFSA...

Per i prodotti convenzionali oltre il 96% dei campioni analizzati è risultato essere entro i limiti legali; circa il 51% erano privi di residui quantificabili. Per i prodotti biologici il 98,7% dei campioni analizzati erano entro i limiti di legge; l’83,1% dei campioni era privo di residui quantificabili.

Consumi biologici: in crescita in generale, ma soprattutto ortaggi e frutta

Nel 2017 ortaggi +11,5% e frutta +18,3%. Il numero della famiglie che acquistano bio sale a 9 su 10

Le nuove tecniche di ingegneria genetica debbono essere regolamentate come OGM

Lo ha deciso la Corte di giustizia europea. IFOAM UE accoglie con favore questa decisione che corrisponde alle richieste del movimento per il biologico e di altri movimenti

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

Sarchio
Crema cacao fondente

Bio, senza glutine e vegan, ecco la Crema Cacao Fondente di Sarchio, perfetta per esaltare tutta l’intensità aromatica del cacao e per concedersi uno sfizioso momento gourmet
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