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Franco Travaglini

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Bergamo: “Anche nel mio orto cresce l’insalata”

E’ il titolo della mostra fotografica del progetto Photovoice. Un’iniziativa promossa dal Biodistretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo. Protagonisti 11 studenti con disabilità degli istituti agrari, alberghieri e dei professionali agricoli della provincia impegnati in un’attività di alternanza scuola-lavoro nelle aziende del Biodistretto

Bari: “Buò – Crudo, cotto e mangiato”

Il locale, nato come gruppo d’acquisto, si è trasformato prima in negozio di alimenti biologici e ora in questa struttura polivalente che ha incorporato il vecchio negozio e contiene anche il nuovo bio-bar, la cucina e il ristorante che a breve aprira anche per la cena

Un progetto per sostenere lo sviluppo della filiera dell’acquacoltura biologica italiana

Si chiama BioBreed-H2O, è finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAAF), realizzato dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi in economia agraria (CREA). Coinvolti anche i consumatori invitati a dare il loro contributo attraverso la compilazione di un questionario

I single, soprattutto donne, consumano più bio

Uno studio realizzato intervistando 400 coppie e 180 single

A che punto è la riforma del Regolamento Ue sul biologico?

Il testo è stato approvato al Comitato Speciale Agricoltura del Consiglio UE il 20 novembre 2017 e dalla Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo il 23 novembre 2017. L'approvazione formale e definitiva del regolamento sia dall'Assemblea Plenaria del Parlamento UE che dal Consiglio dei Ministri Agricoltura e Pesca è prevista nei prossimi mesi. Un riassunto di quel che è successo nei tre anni di iter del provvedimento e i punti più importanti della riforma in un articolo di “Pianeta PSR”

Il 14 dicembre due appuntamenti con il mondo del biologico

A Rovasenda un workshop su "Produrre riso bio è possibile? Principi, tecniche ed esperienze, criticità e prospettive”. A Bologna un incontro dal titolo "2018: quale mercato per i cereali"

Glifosato: “La proroga dell’autorizzazione decisa dall’Unione Europea frena l’agricoltura di qualità”

A dirlo è un ricercatore del CMCC (Centro Euromediterraneo per i Cambiamenti climatici) che aggiunge: “Questo sarà un problema anche dal punto di vista della lotta ai cambiamenti climatici”

#StopGlifosato: la decisione del rinnovo quinquennale è stata falsata dal colpo...

“Se il ministro Schmidt ha tradito le direttive del suo Governo è evidente che la decisione del comitato PAFF è stata totalmente falsata”, dice Maria Grazia Mammuccini, portavoce della Coalizione italiana #StopGlifosato. E conclude: “Chiediamo che la Commissione Ue esamini non solo formalmente la decisione del Comitato: oggi appare illegittima, deve essere cambiata”

Pesticidi? Toglierli da dentro di noi si può

Sono bastate due settimane di una dieta a zero pesticidi per abbattere, e in alcuni casi azzerare, il contenuto di inquinanti nelle urine di una famiglia italiana. Diffusi i risultati delle analisi della campagna web #IPESTICIDIDENTRODINOI in un incontro organizzato da Federbio con Isde, Legambiente, Lipu e WWF

Coldiretti: “La Riforma Ue del Regolamento sul biologico affonda il settore”

Secondo l’organizzazione dei coltivatori diretti, il compromesso raggiunto dopo anni di discussione, favorisce i paesi del Nord che privilegiano la logica del business, rispetto a quelli, come l’Italia, che puntano a fare del biologico la punta avanzata della qualità agroalimentare

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Che cavolo bevo?

Questo libro approfondisce i diversi tipi di bevande della giornata, le analizza, fornisce consigli per le scelte corrette e riporta diverse ricette per sostituire i prodotti industriali con bevande simili ma totalmente naturali e sicuramente migliori

Tiberpan
Pane con lievito madre

Ormai sono riconosciute le salutari proprietà di un pane con lievito madre e Tiberpan lo prepara per voi
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